Q1 矢生姜、切り芽生姜、根生姜はどれぐらい日持ちがしますか？

A1 矢生姜、切り芽生姜は冷蔵庫で１週間ぐらいです。漬け込んで密封して保存すれば長い間保存できます。
根生姜は２週間ぐらいです。冷蔵庫には入れずに新聞紙に包んで暗いところで保存してください。
冷凍すると長く保存できます。お使いになる場合には解凍せずそのまま摩り下ろして下さい。少しおいてからだと摩り下ろすのが簡単です。
 

Q2 金時粉生姜の微紛タイプと調味料用の違いは？

A2 違いは、製造方法と粉の細かさです。微紛タイプは飲料用にお使いいただくために大変細かい粉に仕上げております。また、少しまろやかな風味になっております。当農園にて洗浄から粉砕まですべて行っております。乾燥は独自に研究を重ねた方法で行い、粉砕は熱を加えないよう時間を掛けて行いますので、時間当たりの製造量が大変少ないです。
一方の調味料用は粉砕メーカーにて大量に乾燥、粉砕を行いますのでお値打ちになっております。微紛タイプに比べれば粗いですが、それでも細かい粉にはなっていますので飲料用としてもお使いいただけます。辛味はこちらのほうが強いです。
 

Q3 金時粉生姜（調味料用）と生姜茶（金時生姜粗粉砕）の違いは？

A3 金時粉生姜（調味料用）は粉末になっておりますが、生姜茶（金時生姜粗粉砕）は粉末ではありませんのでそのままお飲みいただくことは出来ません。お茶葉や紅茶葉のようにティーポットや急須に入れてお湯を注いで蒸らしてお飲みいただく商品です。（網に蒸らしたあとの粗粉砕が残ります。）
 

Q4 生姜紅茶、生姜湯に使う場合の粉生姜の量は？

A4 だいたい１杯にティースプーン半分（約１ｇ）ぐらいが目安ではないかと思います。あとは、お好みで調節してください。
 

Q5 何個までメール便で発送できますか？

A5＜ 粉生姜（微粉タイプ、調味料用）のみご注文の場合＞
商品合計金額が5,250円未満の場合はすべてメール便にて発送いたします。
（例：微粉タイプ100ｇ　1袋と調味料用1袋の場合、調味料用3袋の場合など）。

＜生姜茶（金時生姜粗粉砕）のみのご注文の場合＞
2個までメール便発送可能です。3個以上は宅配便にて発送いたします。

＜生姜茶と粉生姜をご注文の場合＞
商品合計金額が5,250円未満の場合はできる限りメール便にて発送いたします。ただし、厚みがありポストに入らない可能性がある場合は宅配便にて発送いたします。その際にはメールまたはお電話にてご案内いたします。
 

Q6 直接買えるお店はありますか？

A6名古屋三越、星ヶ丘三越、伊勢丹新宿店でジャム、粉末の取り扱いがございます。

愛知県名古屋市栄の中日ビル地下１階のアンテナショップ『ピピっと！愛知』では下記商品がご購入いただけます。

・粉生姜（微粉タイプ）１００ｇ、３０ｇ

・生姜生姜茶（金時生姜粗粉砕）１００ｇ

・矢生姜Ｍ（１０本入）

・梅酢漬け

在庫についてはそれぞれのお店にお問い合わせください。

木村農園での直接販売も致しますのでお近くの方はお気軽にお越し下さい。
商品が無い場合もございますので、お越しになる前に一度お電話下さい。