金時生姜を皮ごと使い、さわやかな香りとスパイシーな風味が楽しめるジャムに。
安心の無添加・無着色。金時生姜の風味を生かすため、やさしい甘みのビートグラニュー糖だけで煮込みました。
ちょっとしたアイデアで、いろいろなおいしさが広がります。
 
 

・バタートーストに薄く塗って ・紅茶に入れて生姜紅茶に ・お湯を注いでしょうが湯に ・炭酸やサイダーを注いでジンジャーエールに ・ヨーグルトに入れるとまろやかに ・パウンドケーキやパイなどのお菓子作りに ・調味料として

マヨネーズと合わせるだけで美味しいソースの出来上がり。
野菜やパンにつけたり、魚介類をからめたりおいしいお召し上がり方いろいろ

醤油とお酒と混ぜてお肉にからめるだけ。

お買い上げの方には詳しいレシピのご案内を差し上げます。

矢生姜は別名はじかみと呼ばれ、元禄時代から食されていたとされます。
その鮮やかさが料亭でも愛される矢生姜をご家庭でもお楽しみください。

・甘酢や梅酢、しょう油に漬けて ・天ぷらに ・肉巻きやベーコン巻に

便利な「矢生姜梅酢漬け」もございます。 和歌山県の佐々木農園が作る白梅酢を使用しています。 お酒のおつまみやお料理に添えてお使いください。

商品お買い上げのお客様にはレシピを差し上げます。

奥深い香りでお料理をさらに引き立てます。

矢生姜の下の部分を切り落としたものです。
おつまみや料理の一品として、手軽に味わえます。